CN, 04 / 2021 11:36 chiều | hanhblue

Bạn đang suy nghĩ chưa biết nấu món gì cho cả nhà ăn sáng mà vừa nhanh lại ngon, thì đừng lo, hãy cùng Giadinhngaynay.net học cách làm Món nui gà thơm ngon dinh dưỡng ngay thôi!

Món nui gà thơm ngon dinh dưỡng

Nguyên liệu:

  • 1 bát nui khô
  • 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ
  • 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 bát đậu Hà Lan và ngô hạt.
  • 2 lít nước luộc g
  • Dầu ô liu, hạt nêm, muối.

Mẹo chọn thịt gà ngon

  • Màu thịt g

Việc xem màu sắc khá quan trọng trong việc “thẩm định” sự tươi ngon của gà. Nếu nhìn da gà tươi bóng sáng, sắc hồng tự nhiên hoặc da mỏng có màu vàng nhạt còn ức, cánh và lưng lại hơi vàng đậm thì đấy chắc chắn là một con gà ngon. Lưu ý không chọn những con gà trắng bợt hay sạm màu, thậm chí là dị tật trên thân là dấu hiệu của con gà bị bệnh.

Đặc biệt, để tránh mua phải gà dùng hóa chất nhuộm da nên quan sát lớp mỡ bên trong, bởi nếu lớp mỡ khác với màu da bên ngoài thì đó là gà bị nhuộm hóa chất độc hại.

  • Mùi của thịt g

Một con gà nếu có mùi hôi, tanh hay mùi kháng sinh thì chắc chắn đó là gà bị giết mổ lâu ngày. Lựa chọn cẩn thận những con gà không mùi, bề mặt da không tím tái hay tụ máu bầm sẽ là con gà ngon, hãy mua về để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình.

  • Độ đàn hồi của g

Dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của gà. Nếu thịt mềm oặt thì có thể là gà ăn phải thuốc tăng trọng. Thêm một mẹo nhỏ xem gà có bị tiêm nước không đó là ấn tay vào vùng ức, bụng của gà hoặc lật cánh kiểm tra dưới nách nếu có chấm đỏ nhỏ thì gà đã bị bơm nước.

Chế biến

  • Trước tiên bạn đem hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Bạn cho nui vào luộc sơ qua rồi cho ra rổ cho ráo nước.
  • Đun nóng dầu oliu cho cà rốt và hành tây vào xào, xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm chút hạt nêm.
  • Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
  • Múc ra bát và thưởng thức.

Chỉ với chững bước đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành Món nui gà thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Bài viết cùng chuyên mục