T2, 08 / 2021 9:30 sáng | hanhblue

Dưa hấu là loại quả mùa hè được nhiều người lựa chọn để thanh nhiệt, nhưng thường thì thịt quả là thứ được dùng nhiều. Thế nhưng phần bỏ đi của loại quả này hoá ra có thể làm món nộm cực ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn Cách làm món nộm từ cùi dưa hấu cực hấp dẫn!

Cách làm món nộm từ cùi dưa hấu cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Cùi trắng dưa hấu: Đủ ăn
  • Cà rốt: Nửa củ
  • Tôm: 5 con
  • Thịt ba chỉ: 100gr
  • Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, dầu mè
  • Lạc rang, rau húng, rau răm

Cách làm món nộm từ cùi dưa hấu cực hấp dẫn

  • Cùi trắng dưa hấu và cà rốt rửa sạch, thái sợi.
  • Tỏi ớt đập dập, băm nhỏ, rau húng cắt nhỏ, rau răm thái rối.
  • Tôm hấp chín, lột vỏ, chẻ đôi. Thịt ba chỉ rửa sạch luộc với chút muối, sau đó thái lát.
  • Cho chung cùi dưa hấu, cà rốt, tôm, thịt vào chung một thố lớn.
  • Pha nước mắm trộn nộm: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 chút đường, một ít tỏi ớt đập dập đã băm nhỏ.
  • Phủ rau húng và rau răm đã thái nhỏ, rưới nước mắm lên và trộn tất cả với nhau. Đợi khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều.
  • Trước khi ăn, rắc thêm lạc rang đã đập nhỏ.

Với cách làm đơn giản và không có nhiều công đoạn các bạn sẽ có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng và thanh mát trong những ngày hè nắng nóng. Chúc bạn thành công nhé!

Bài viết cùng chuyên mục