T6, 05 / 2021 8:02 chiều | hanhblue

Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc, yêu thích của nhiều người. Dù cách làm khá đơn giản nhưng không phải ai cũng cho ra được những mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Cùng Giadinhngaynay.net học cách Cách làm khoai tây chiên cực ngon nhé!

Cách làm khoai tây chiên cực ngon

Nguyên Liệu

  • 1 kg khoai tây
  • 1/2 thìa café muối
  • 1 thìa canh giấm
  • 1 lít nước (để luộc khoai)
  • Dầu ăn
  • Tương ớt, tương c

Cách làm khoai tây chiên cực ngon

  • Luộc khoai tây

Cho khoai vào nồi luộc với một nhúm muối nhỏ, một chút đường, khi vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước, ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5 phút.

  • Chiên khoai tây

Đổ dầu vào chảo, đun nóng già với lửa nhỏ vừa, cho thêm một chút bơ lạt vào đun chảy sau đó cho khoai tây vào chiên ngập dầu. Trong khi chiên đảo nhẹ cho các mặt chín đều.

Khi thấy màu vàng rộm là khoai đã chín, dùng vá có lỗ vớt ra rổ, lót giấy thấm dầu bên dưới.

  • Thành phẩm

Chờ khoai bớt nóng, sờ thấy còn âm ấm là có thể thưởng thức rồi, khoai tây chiên ngon hơn khi chấm với tương ớt và sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể trộn khoai với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều đấy!

Chúc bạn thành công nhé!

Bài viết cùng chuyên mục